DEPARTEMEN PENDIDIKAN TATA BOGA DAN BUSANA DALAM ANGKA

Program Studi

Guru besar

Tenaga Dosen

Tenaga Kependidikan

Jumlah Mahasiswa Aktif

Departemen Pendidikan Tata Boga Dan Busana

Penyelenggaraan kedua prodi tersebut dimaksudkan untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi di bidang tata boga dan tata busana dengan gelar Ahli Madya (A.Md), yang mampu bekerja pada berbagai dunia usaha/industri yang relevan atau berwirausaha mandiri di bidangnya. Sejak semester gasal 2007/2008 jurusan Tl menyelenggarakan prodi baru yaitu Prodi S1 Pendidikan Tata Boga dan Prodi S1 Pendidikan Tata Busana. Penambahan penyelenggaraan dua prodi strata 1 tersebut dimaksudkan untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi di bidang tata boga, usaha jasa restoran, dan tata busana dengan gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd), yang mampu bekerja pada bidang pendidikan dan berbagai dunia usaha/industri yang relevan atau berwirausaha mandiri di bidangnya.

Program Studi

Program studi Departemen Tata Boga dan Busana di Universitas Negeri Malang adalah program akademik yang fokus pada pengajaran dan penelitian dalam bidang tata boga (kuliner) dan busana. Program ini bertujuan untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dalam mengembangkan kreativitas kuliner dan desain busana, serta siap untuk berkarier di industri yang relevan.

Dosen dan Tenaga Kependidikan

Tenaga pendidik dan dosen di Departemen Tata Boga dan Busana Universitas Negeri Malang adalah para profesional berpengalaman dalam industri tata boga dan tata busana. Mereka memiliki pengetahuan mendalam tentang seni kuliner, desain busana, serta tren terkini dalam industri ini. Para dosen berdedikasi untuk mentransfer pengetahuan dan keterampilan praktis kepada para mahasiswa, dengan pendekatan yang interaktif dan inovatif.

Fasilitas

Departemen Tata Boga dan Busana di Universitas Negeri Malang menyediakan fasilitas modern dan lengkap untuk mendukung pendidikan dan pelatihan mahasiswa dalam bidang tata boga dan tata busana. Fasilitas tersebut meliputi laboratorium tata boga dan tata busana yang dilengkapi dengan peralatan mutakhir, ruang kreatif untuk pengembangan desain busana, perpustakaan khusus dengan koleksi bahan bacaan dan referensi yang komprehensif, serta akses ke teknologi terkini dalam industri.

Berita Departemen Pendidikan Tata Boga dan Tata Busana

Gali Kreativitas Mahasiswa Pendidikan Tata Boga Melalui Fruit Carving

(15/11/2023), Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Malang mengundang praktisi sebagai dosen tamu pada hari Rabu, 15 November 2023. Materi kuliah bersama praktisi kali ini adalah big carving, bertempatan di gedung B11 laboratorium Produksi Pendidikan...

KREATIVITAS DAN INOVASI BISNIS KULINER

(15/11/2023) Usaha kuliner merupakan salah satu bidang bisnis yang  berkontribusi pada perekonomian misalnya dalam penciptaan lapangan kerja, dan menjadi sumber baru pertumbuhan ekonomi masyarakat. Sedangkan dalam sektor ekonomi kreatif, kuliner merupakan salah satu...